Recipe ng Chocolate At Raspberry Gateau

Sa artikulong ito, matututunan mo kung paano gumawa ng chocolate at raspberry gateau cake - isang malambot na cake na may whipped cream sa pagitan ng mga layer. Kung wala kang maraming karanasan sa pagluluto, huwag mag-alala! Ang recipe na ito ay idinisenyo upang maging madali at diretsong sundin, kaya kahit sino ay maaaring gumawa ng cake na ito!

Pangkalahatang-ideya

1. Ano ang chocolate at raspberry gateau?
2. Anong mga sangkap ang kailangan ko?
3. Mga Katotohanan sa Nutrisyon
4. Paano gumawa ng Chocolate at Raspberry Gateau

1. Ano ang chocolate at raspberry gateau?

Ang gateau cake na ito ay isang magaan, mahangin at espongy na cake, salamat sa harina ng patatas, na may whipped cream sa pagitan ng mga layer at raspberry na inilatag sa itaas. Ang tsokolate at raspberry ay isang sariwa at matamis na kumbinasyon, perpekto para sa anumang espesyal na okasyon.

2. Anong mga sangkap ang kailangan ko?

Madali mong mahahanap ang mga sangkap na ito sa aming online na tindahan o sa isang tindahan ng Longdan. Para sa pinakamahusay na mga resulta, inirerekomenda namin ang paggamit ng eksaktong mga sangkap na nakalista sa ibaba. 

CAKE

• 75g LIBRENG Potato Flour
• 25g kakaw 
• 2 kutsarita LIBRENG Baking Powder
• 3 itlog
• 100g ng asukal

PAGPUPUNO AT PAGTOPPING

• 150ml dobleng cream
• 75g puting tsokolate
• 1 kutsarang asukal
• 75g gatas na tsokolate
• 15g mantikilya
• 300g raspberry

3. Mga Katotohanan sa Nutrisyon

4. Paano gawin ang Chocolate at Raspberry Gateau

Mayroong dalawang pangunahing bahagi sa paglikha ng perpektong tsokolate at raspberry gateau. Ang unang bahagi ay ang paggawa ng cake at ang pangalawang bahagi ay ang paggawa ng pagpuno at topping. Magsimula tayo sa paggawa ng cake. 

1. Linya ng parchment ang dalawang 20cm/8” na bilog, maluwag na lata sa ilalim ng cake at painitin muna ang oven.
2. Ilagay ang harina, kakaw at baking powder sa isang mangkok. Itabi.
3. Paghiwalayin ang mga itlog sa dalawang mangkok at talunin ang mga puti hanggang sa matigas.
4. Talunin ang asukal ng isang kutsara sa isang pagkakataon sa puti ng itlog.
5. Ngayon talunin ang mga yolks hanggang maputla.
6. Tiklupin ang pula ng itlog sa puti ng itlog na may metal na kutsara.
7. Salain ang kalahati ng inihandang harina sa mangkok at ihalo sa kutsara, gamit ang isang cutting at folding action.
8. Salain ang natitirang harina sa mangkok at itupi ito gamit ang kutsara.
9. Hatiin ang halo sa pagitan ng mga inihandang lata at pakinisin ang mga tuktok.
10. Maghurno ng 35 minuto.
11. Hayaang lumamig ang mga cake sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay palamigin ang mga ito sa wire rack.

Susunod, gagawin namin ang pagpuno at ang topping para sa cake. Ang pagpuno ay mapupunta sa pagitan ng dalawang layer ng cake, at magbibigay sa cake ng rustic, lutong bahay na pakiramdam dito.

1. Talunin ang kalahati ng cream hanggang sa makapal.
2. Matunaw ang puting tsokolate sa loob ng 40 segundo sa microwave pagkatapos ay ihalo ito sa cream.
3. Ikalat sa isang malamig na espongha at ilagay ang isa sa itaas.
4. Init ang natitirang cream, asukal at mantikilya sa isang kawali hanggang sa kumukulo lamang.
5. Alisin mula sa apoy, idagdag ang tsokolate, haluin hanggang matunaw at hayaang lumamig ng 5 minuto.
6. Ikalat ang pinaghalong tsokolate sa ibabaw ng cake.
7. Pindutin ang mga raspberry sa mainit na tsokolate na topping.

Kung matagumpay mong ginawa itong tsokolate at raspberry gateau, huwag kalimutang sabihin sa amin ang tungkol dito!

Pinagmulan: Dovesfarm