Ang isang bagay na halos palaging kinakailangan sa pagluluto ng Asya ay ang bigas. Maging ito ay kayumanggi, pula o puting bigas, ang bigas ay isang bagay na kinakain ng lahat sa Southeast Asia kasama ng kanilang hapunan. (Para sa impormasyon tungkol sa iba't ibang uri ng bigas, i-click ang dito). Ang kanin mismo ay simple ngunit masarap pa rin, at dahil dito ay isang mahusay na baseline upang bumuo ng mga lasa at texture. Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang lahat tungkol sa Thai Jasmine rice, at ihambing ito sa iba pang sikat na bigas na maaaring kilala mo.
Pangkalahatang-ideya
1 - Alam mo ba: Thai Jasmine rice ay tinatawag ding Thai Hom Mali rice?
2 - Huwag malituhin Thai Jasmine rice sa White rice
1 - Alam mo ba: Thai Jasmine rice ay tinatawag din Thai Hom Maliit na bigas?
Ang Thai Jasmine rice, na mas kilala bilang Thai Hom Mali rice , ay isang long-grain rice variety mula sa Thailand. Ito ay lumago at ibinibigay pangunahin sa Thailand, ngunit matatagpuan sa ibang bahagi ng Timog-silangang Asya tulad ng Laos, Cambodia at South Vietnam. Kapag naririnig ang mga salitang "Thai jasmine rice", iniisip ng marami ang long-grain white jasmine rice, dahil ito ang pinaka available sa mga tao. Gayunpaman, tulad ng tradisyonal na bigas, ang Thai jasmine rice ay maaaring magkaroon ng maraming kulay tulad ng brown jasmine rice. Ang mga sustansya sa pagitan ng brown rice at Thai brown jasmine rice ay karaniwang pareho, at ito ay may mas malaking benepisyo sa kalusugan dahil sa idinagdag na bran white jasmine rice ay wala.
2 - Huwag malito ang Thai Jasmine rice sa White rice
Maraming mga tao ang maaaring makakuha ng jasmine white rice na nalilito sa puting bigas sa pangkalahatan, ngunit may ilang mga pagkakaiba na kailangan mong malaman.
Para sa panimula, ang jasmine rice ay isang uri ng puting bigas. Ang puting bigas ay isang umbrella term na ginagamit para sa anumang bigas na, well, puti. Maaaring dumating ang puting bigas sa maikli, katamtaman at mahabang butil, at ang jasmine rice ay isang halimbawa ng long-grain na puting bigas. Ang isang halimbawa ng short-grain na puting bigas ay sushi rice, at isang halimbawa ng medium-grain na bigas ay arborio rice. Gayunpaman, kahit na ang karaniwang puting bigas na nakikita mo sa supermarket ay may ilang mga pagkakaiba kung ihahambing sa jasmine rice.
Kilala ang Thai rice sa kakaiba at mabangong halimuyak nito. Karamihan sa mga tao ay naglalarawan ng puting bigas na halos walang amoy, ngunit ang jasmine rice ay maaaring inilarawan na halos may popcorn at pandan-esque na pabango dito. Sa pangkalahatan, ang puting bigas ay mas malagkit kaysa sa bigas ng Thai, bagama't hindi rin kasing lagkit ng malagkit na bigas.
Sa mga tuntunin ng nutritional value, pareho ang mga uri ng puting bigas. Samakatuwid, parehong jasmine at puting bigas ay naproseso at natanggal ang ilan sa mga fibrous na bahagi nito. Ginagawa nitong magkapantay ang dalawang uri ng bigas sa nutrisyon at halaga ng kalusugan.
Umaasa kaming nagturo sa iyo ang artikulong ito ng ilang bagay tungkol sa Thai jasmine rice. Ang Thai jasmine rice o Thai Hom Mali rice ay isang masarap at mahalagang bagay na halos lahat ng mga Asyano ay mayroon sa kanilang mga aparador, at ito ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa pagluluto ng Asya.
Ang Thai Jasmine Rice at marami pang ibang uri ng bigas ay madaling mahanap sa maraming Asian supermarket sa paligid ng London . Maaari ka ring makakuha ng Thai Jasmine rice online para sa iyong kaligtasan sa panahon ng Covid-19.