Vietnamese Chicken Soup With Tapioca Starch Recipe - Longdan Official

湯是一道人們喜愛的菜餚,可以在早餐時或在豪華、高檔的餐廳享用。雞肉既美味又健康,而且易於準備,只需很少的工作即可使其味道令人驚嘆。請繼續閱讀,了解如何製作溫暖可口的越南雞湯。

概述

1. 什麼是越南雞湯?
2.我需要什麼成分?
A - 估計營養價值
B - 成分
3. 越南雞湯怎麼煮?

1. 什麼是越南雞湯?

越南雞湯是雞肉、蘑菇和玉米的完美結合。雞湯的鮮甜、蘑菇的香氣、玉米的鮮香,讓你吃上癮。

2.我需要什麼成分?

這些成分相當受歡迎,所以找到它們應該不難。不過,您可以選擇在龍丹或我們的購買 網上商城 以保證食材的新鮮。

A - 估計營養價值

  • 165 大卡/690 焦耳
  • 1克脂肪(低的);其中飽和度為0g(低的)
  • 2克糖(低的)
  • 1.2克鹽(中等的)

B - 成分

  • 400克雞胸肉
  • 2 甜玉米
  • 2隻雞 , 攪拌
  • 200克 香菇,用熱水泡20分鐘,切成薄片
  • 2湯匙 木薯澱粉,與碗中的開水攪拌均勻,直到充分混合
  • 2 青蔥,切碎
  • 蔥,切成薄片
  • 香菜,切成薄片
  • 香料: 調味粉、糖、鹽、胡椒和 芝麻油Vietnamese chicken soup

    3. 越南雞湯怎麼煮?

    這是煮越南雞湯的基本方法。但是,您可以按照以下說明製作自己的菜餚。 

    步驟1:將雞肉、水和 1 湯匙鹽放入大鍋中煮沸。水沸騰後,撇去白色泡沫。再煮5分鐘,然後關火。

    第2步:取出雞肉,用冷水浸泡。當雞肉冷卻後,用手或叉子切成小塊。擱置。

    步驟3:另取一鍋,倒入水、鹽和甜玉米,煮10分鐘。 

    步驟4:收集甜玉米並用冷水浸泡。玉米湯將被保存並放在一邊。

    步驟5:將鍋子放在爐子上,等待其加熱。然後加入2湯匙芝麻油。當油熱時,加入切碎的蔥、雞肉絲和香菇。加入1湯匙調味粉、1茶匙糖和1/2茶匙鹽,攪拌均勻5分鐘。

    步驟6:將玉米湯倒入鍋中,加入1茶匙鹽、1大匙調味粉和1大匙糖攪拌均勻。當水沸騰時,慢慢加入麵粉和雞蛋,並沿著一個方向攪拌均勻。  

    步驟7:加入甜玉米、雞肉絲和香菇。品嚐湯並根據需要調整調味料。

    最後,將湯倒入碗中,撒上切碎的香菜和蔥,以及一些現磨的黑胡椒,完成這道菜!

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