หน่อไม้เป็นหน่ออ่อนของต้นไผ่ หน่อไม้มาดามวงศ์นี้มีเนื้อสัมผัสที่กรอบเล็กน้อยและสามารถดูดซับเครื่องปรุงรสได้ มักจะใส่หน่อไม้ลงในแกงไทยหรือต้มกับซี่โครงหมูเพื่อทำซุปง่ายๆ ที่แสนอร่อย

ไม้ไผ่ประเภทนี้จะถูกแช่ไว้ในน้ำเกลือ และควรล้างในน้ำและสะเด็ดน้ำออกก่อนใส่ในซุปหรือผัด

รายการส่วนผสม: หน่อไม้ (90%), น้ำ, เกลือ, สารควบคุมความเป็นกรด, สารกันบูด

คำแนะนำเรื่องภูมิแพ้: ไม่มี

ลักษณะเด่น: เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ

แหล่งที่มา: สินค้าของประเทศไทย

การเก็บรักษา: เก็บในที่เย็นและแห้ง ห่างจากแสงแดดโดยตรง เมื่อเปิดแล้ว ควรบริโภคโดยเร็วที่สุดและเก็บในภาชนะสุญญากาศ

ประเภทการจัดเก็บ: สิ่งแวดล้อม.