ข้าวแดงหลงตันเป็นข้าวทั้งเมล็ดและถือว่าดีต่อสุขภาพมาก ข้าวแดงมีเส้นใยมากเนื่องจากรำข้าว และมีรสชาติมากกว่าข้าวเปลือก (ข้าวกล้อง) อย่างเห็นได้ชัด โดยจะมีรสถั่วมากกว่า ข้าวแดงสามารถใช้ร่วมกับข้าวหรืออาหารอื่นๆ เช่น รีซอตโต หรือรับประทานเดี่ยวๆ ได้

รายการส่วนผสม: ข้าวแดง (100%)

โภชนาการต่อ 100 กรัม:
พลังงาน : 349.0 กิโลแคลอรี
ไขมัน: 3g; ซึ่งอิ่มตัว: 0.6g
น้ำตาล: 0.6ก
เกลือ: 0.1ก

คำแนะนำเรื่องภูมิแพ้: ไม่มี

คุณสมบัติ : เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ

แหล่งที่มา: สินค้าของเวียดนาม

การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้งและเย็น และหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

ประเภทการจัดเก็บ: แอมเบียนท์

การเตรียมและการใช้: ใส่ข้าวลงในหม้อหุงข้าว แล้วเทน้ำให้ท่วมข้าวประมาณ 2-2.5 ซม. ตั้งเวลาหุงจนข้าวสุก