เห็ดหูหนูดำ Longdan เป็นเห็ดป่าที่กินได้ ซึ่งมักเรียกว่าเชื้อราหูเมฆ เนื่องจากมีรูปร่างคล้ายหูสีเข้ม เห็ดแห้งเหล่านี้มีแคลอรี่และไขมันต่ำ แต่ก็เหมือนกับเห็ดอื่นๆ ตรงที่มีโปรตีนและเส้นใยสูง ตลอดจนแร่ธาตุและวิตามิน
เห็ดหูหนูดำ Longdan เติบโต บนต้นไม้ในพื้นที่ภูเขา จึงสามารถนำไปใช้ในอาหารเอเชียหลายชนิด โดยเฉพาะในสูตรอาหารจีน การเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในอาหารและมื้ออาหารของคุณ เช่น การผัดสามารถช่วยป้องกันการก่อตัวของมะเร็งและการพัฒนาของโรคสมองเสื่อมได้
รายการส่วนผสม: เห็ดหูหนูดำ (100%)
คำแนะนำเรื่องภูมิแพ้: ไม่มี
คุณสมบัติ : เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ
แหล่งที่มา: สินค้าของเวียดนาม
การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้งและเย็น และหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง เมื่อเปิดแล้ว ให้ใส่ในภาชนะสุญญากาศ
ประเภทการจัดเก็บ: แอมเบียนท์
การเตรียมและการใช้: ใช้เป็นส่วนผสมในการประกอบอาหาร แช่ในน้ำเย็นประมาณ 15-20 นาทีก่อนใช้งาน
