รายการส่วนผสม: ข้าว.
คำแนะนำเรื่องภูมิแพ้: ไม่มี
ลักษณะการทำงาน: ไม่มี.
แหล่งกำเนิดสินค้า: ญี่ปุ่น
การเก็บรักษา: เก็บในที่เย็นและแห้ง ห่างจากแสงแดดโดยตรง
ประเภทการจัดเก็บ: สิ่งแวดล้อม.
คำแนะนำสำหรับการใช้งาน:
1. เริ่มต้นด้วยการซาวข้าวในน้ำสะอาดจนน้ำใส
2. ในการปรุงอาหารให้ใช้ข้าวประมาณ 3 ส่วนต่อน้ำ 2.5 ส่วน ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นใส่ข้าวลงไป และลดไฟลงจนน้ำระเหยหมด จากนั้นทิ้งข้าวไว้พักไว้
3. เมื่อพักแล้วให้เทข้าวลงในภาชนะก้นแบน เช่น ชามหรือกระทะ เติมเครื่องปรุงรสคิกโคมานซูชิ 3 ช้อนโต๊ะลงในข้าวสวยร้อนๆ (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะต่อ 360 กรัม) คนให้เข้ากันด้วยไม้พายเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดข้าวหักหรือถูกบดขยี้
4. ต่อไป จำเป็นต้องปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงและผึ่งลมให้แห้ง เป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง เพียงคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เพื่อให้ติดได้ดี มีความมันเงาเล็กน้อย และขึ้นรูปได้ง่ายเมื่อทำซูชิ
5. เมื่อปั้นข้าวปั้นเสร็จแล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ทูน่าหรือแซลมอนสดชิ้นดีๆ ลงในซูชิของคุณ
