ซอสถั่วเหลืองบดเรียกว่า Tuong Ban ในภาษาเวียดนาม ซอสถั่วเหลืองบดนี้เป็นอาหารจานพิเศษของ Hung Yen (จังหวัดทางตอนเหนือของเวียดนาม) ซอสนี้มีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด:
- การใช้ซอสถั่วเหลืองบดเพื่อทำน้ำจิ้มสำหรับม้วนฤดูร้อนหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว:
ตั้งน้ำมันให้ร้อนและเพิ่มต้นหอม ใส่น้ำตาล พริก น้ำเดือด และซอสถั่วเหลืองบด จากนั้นปิดไฟ ใส่พริกไทย มะนาว เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร
-ใช้ซอสถั่วเหลืองบดเป็นส่วนผสมในการทำอาหาร ซอสนี้เหมาะสำหรับผัดผักบุ้ง เห็ด หรือเต้าหู้นึ่งกับซอสถั่วเหลืองบด
รายการส่วนผสม: ข้าวเหนียว ถั่วเหลือง เกลือ น้ำ
คำแนะนำสำหรับผู้แพ้อาหาร: ดูส่วนผสมที่ตัวหนา
คุณสมบัติ : เหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ
แหล่งที่มา: สินค้าของเวียดนาม
การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้งและเย็น และหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
ประเภทการจัดเก็บ: แอมเบียนท์
การเตรียมและการใช้: ใช้โดยตรงหรือเป็นส่วนผสมในการประกอบอาหารตะวันออก
