สินค้าของ

วิธีทำต๊อกบกกีกับแป้งข้าวเจ้า

คุณจะต้องการ: 

แป้งข้าวเจ้า 400 กรัม
 เกลือเล็กน้อย
 น้ำ 360 มล. + น้ำมันงา 5 มล. (น้ำมันพืช)
 น้ำตาล
 ซอสมะเขือเทศ
 ซอสพริก
 น้ำปลา

ทำอย่างไร:

1- ผสมแป้งข้าวเจ้ากับเกลือและน้ำให้เข้ากัน
2- ใส่แป้งที่ผสมแล้วลงในหม้อนึ่ง นึ่งประมาณ 20 นาที ระวังไม่ให้น้ำตกลงไปในแป้ง
3- ทาน้ำมันงาประมาณครึ่งช้อนชาลงบนพื้นผิวนวด นวดเค้กในขณะที่ยังร้อนอยู่ประมาณ 5 นาทีจนแป้งเนียนและเคี้ยวได้
4- รีดแป้งเป็นแท่งกลมยาว ตัดแป้งเป็นชิ้นยาวหรือรูปทรงตามต้องการ
5- เสิร์ฟพร้อมซอสต็อกบกกีสำเร็จรูปหรือทำเองโดยผสมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำพริก (เกาหลี) 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำเล็กน้อย