သင့်ကျန်းမာရေးအတွက် POMELO
မကြာသေးမီက၊ Longdan သည် ဗီယက်နမ်နိုင်ငံမှ အထူးကျွဲကော ၃ မျိုးဖြစ်သည့် Dien ကျွဲကော၊ အနီရောင် ကျွဲကောနှင့် ပန်းရောင်ကျွဲကောကို တင်သွင်းခဲ့သည်။ ဒီနိုင်ငံမှာတော့ နာမည်ကြီးအသီးအနှံတွေတင်မကဘဲ ခရီးသွားတွေတောင် သိမ်းပိုက်ခံရပါတယ်။
ဒီကျွဲကော ၃ မျိုးက ဘာကြောင့် နွေးနွေးထွေးထွေး ကြိုဆိုရတာလဲ။ Longdan နဲ့ နောက်ထပ် လေ့လာကြည့်ရအောင်။
1. Dien Pomelo
Dien ကျွဲကောသည် ဗီယက်နမ်နိုင်ငံ၊ ဟနွိုင်းတွင် အဓိကစိုက်ပျိုးခဲ့သော ရှားပါးသစ်သီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လျင်မြန်သော မြို့ပြအသွင်ဆောင်မှုကြောင့် ဒင်းမြေပေါ်တွင် ကျွဲကောစိုက်ပျိုးသည့် ဧရိယာသည် တိုး၍ကျုံ့လာသည်။ ၁၉၇၀ ပြည့်လွန်နှစ်များနှောင်းပိုင်းမှစ၍ ဟနွိုင်းမှ Yen Thuy Hoa Binh သို့ ပြောင်းရွှေ့လာသူအချို့သည် Dien ကျွဲကောမျိုးများကို စိုက်ပျိုးရန် ယူဆောင်လာခဲ့ကြသည်။ တောင်တစ်ပိုင်းဒေသဖြစ်သည့် Hoa Binh ဖြစ်သောကြောင့် ရာသီဥတုသည် ပိုအေးပြီး လတ်ဆတ်ကာ အထူးသဖြင့် Dien ကျွဲကောပင်များအတွက် အလွန်သင့်လျော်ပါသည်။ ဤနေရာရှိလူများသည် ရရှိနိုင်သောအတွေ့အကြုံများနှင့်အတူ ခေတ်မီစိုက်ပျိုးရေးနည်းပညာများကို လုံ့လစိုက်ထုတ်လုပ်ကိုင်ကြသည်။
ကျွဲကောသီးသည် အရည်အသွေးကောင်းမွန်ပြီး ထုတ်လုပ်မှု အားကောင်းသဖြင့် စိုက်ပျိုးဧရိယာ တိုးပွားလာပါသည်။ Hoa Binh ၏ Dien ကျွဲကောထုတ်ကုန်များသည် ကြယ် 4 ပွင့် OCOP လက်မှတ်၊ ဒေသဆိုင်ရာ အထူးပြု "One Community One Product" ဖြင့် အသိအမှတ်ပြုခံရပြီး စားသုံးသူများသည် မူလအစကို ခြေရာခံနိုင်ပြီး စိုက်ပျိုးမှုဒိုင်ယာရီကို ကြည့်ရှုနိုင်သည်။
ဒီရွှေသီးဟာ သဘာဝကပေးတဲ့ လက်ဆောင်တစ်ခုလို့ ယူဆရပြီး မထင်မှတ်ထားတဲ့ ထူးထူးခြားခြား ထူးခြားချက်တွေနဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေကြောင့် ပိုမိုစားသုံးပေးသင့်ပါတယ်။
- ပုံမှန်အလေးချိန်: 0.8-1.1kg
- ပုံမှန်အရွယ်အစား: 15*15 စင်တီမီတာ
- အဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်ပင်
- ပါးလွှာသောရွှေအခွံသည် မချောမွေ့လွန်း
- အလွန်ပါးလွှာသောပျော့ဖတ်
- အဝါရောင်ဇုန်၊ ခြောက်သွေ့၊ မပျော့ပျောင်း
- အဝါရောင်ကျွဲကောအသား၊ ရေများသော၊ အစေ့ငယ်များ
- အရသာက ချိုတယ်၊ အဆိမ့်၊ မညှောင့်၊ မခါးဘူး၊ စားပြီးရင် လျှာဖျားမှာ ချိုနေသေးတယ်၊
- သင်းပျံ့သောရနံ့ရှိပြီး သစ်သီး ၃-၅ လုံး ချန်ထားပြီး တစ်ခန်းလုံး မွှေးကြိုင်သည်။
- အသီးအနှံတွေကြာလေ ပိုမွှေးလာလေ အသားအရေတွေ မွဲခြောက်လာပေမယ့် အသားကတော့ ရေဓာတ်ပြည့်ဝနေပါသေးတယ်။
- ဆွမ်းတော် ငါးပါးဗန်းတွင် မရှိမဖြစ် အဖိုးတန်သော သစ်သီးတစ်မျိုး
- နှစ်သစ်ကူးအကြို နွေဦးရာသီတိုင်း အိမ်နဲ့ဝေးတဲ့သူတွေအတွက် မှတ်သားရလွယ်ကူတဲ့ အရသာရှိတဲ့ အသီးတစ်မျိုးပါ။
အထက်ဖော်ပြပါအသုံးပြုမှုများကြောင့် သင်ပိုမိုကြွယ်ဝလာစေရန်အတွက် Dien Pomelo ကို လျစ်လျူရှုရန် မဖြစ်နိုင်ပေ။
2. Red Pomelo
၂၀၀၄ ခုနှစ် အစောပိုင်းကာလမှ စ၍ တန်လက်ခ်ခရိုင်တွင် အနီရောင် ကျွဲကောကို စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ ကျွဲကောနီသည် ဟနွိုင်း၊ Ba Vi ခရိုင်တွင် အတိအကျ ပေါက်ဖွားသည်။ တန်လက်ခ်ခရိုင်ရှိ သင့်လျော်သော ပထဝီဝင်နှင့် ရာသီဥတုအခြေအနေကြောင့် ဤကျွဲကောကို ယခင်က အကာရှတောင်တန်းများ အစားထိုးရန်အတွက် ဤကျွဲကောကို လျင်မြန်စွာ စိုက်ပျိုးကြသည်။
အထူးသဖြင့် ကျွဲကောနီကို တောင်ကုန်းမြင့်ဒေသများတွင် စိုက်ပျိုးကြပြီး လွင်ပြင်များတွင်ကဲ့သို့ ပိုးမွှားများနှင့် ရေနစ်မြုပ်မှု ပြဿနာများ ကြုံတွေ့ရခဲသောကြောင့် ဓာတုနိုက်ထရိုဂျင်ဓာတ်မြေသြဇာနှုန်း အလွန်နည်းပါသည်။ အဲဒီကနေ အရသာအရှိဆုံး၊ အာဟာရပြည့်ဝပြီး ဘေးကင်းတဲ့ ကျွဲကောကို လူတိုင်း ယူဆောင်လာပါ။
စက်မှုလုပ်ငန်းတွင် အနီရောင် ကျွဲကောသီးကို ဖျော်ရည်များ၊ ဝိုင်များ၊ သို့မဟုတ် အာဟာရပြည့်ဝသော အစားအစာများ ထုတ်လုပ်ရန်လည်း အသုံးပြုကြသည်။ ထို့အပြင် အနီရောင် ကျွဲကောကို အလှအပဆိုင်ရာ လိုအပ်ချက်များ အတွက် ရေမွှေးနှင့် အလှကုန် အများအပြား ပြင်ဆင်ရန်လည်း အသုံးပြုသည်။
အနီရောင် ကျွဲကောသီးသည် အမြဲတမ်း "အံ့ဖွယ်" ဆွဲဆောင်မှု ရှိသောကြောင့်-
✅ ပန်းရောင် အနီရောင် လေးညှင်းပွင့်လေးတွေက အရမ်းဆွဲဆောင်မှုရှိပါတယ်။
✅ ချိုမြိန်သော အရသာ ရှိပြီး ခါးမသက်ဘဲ လတ်ဆတ်မှု ရောစပ်ထားသည်။
✅ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ကောင်းမွန်စေပါတယ်။
✅ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတယ်။
✅မောပန်းနွမ်းနယ်မှုကို လျှော့ချပေးတယ်။
ဒီအသီးဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက်လိုအပ်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ အာဟာရဓာတ်တွေကို ပံ့ပိုးပေးတဲ့အပြင် ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ အသီးဖြစ်ပါတယ်။
ထူးထူးခြားခြား အသွင်အပြင်အပြင် အရသာထူးထူးခြားခြားဖြင့် အနီရောင် ကျွဲကောသီးသည် စျေးကွက်သို့ စတင်ဝင်ရောက်သည့် ပထမဆုံးနေ့မှစ၍ စားသုံးသူများစွာကို သိမ်းပိုက်နိုင်ခဲ့သည်။
3. ပန်းရောင် Pomelo
ပန်းရောင်ကျွဲကောသီးသည် ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝသော အသီးတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက်သာမက အလှအပအတွက်သာမက ရောဂါများစွာကိုလည်း ကုသပေးပါသည်။ Ben Tre တွင် အများအပြား စိုက်ပျိုးထားသော အလွန်နာမည်ကြီးပြီး အရသာရှိသော ကျွဲကောမျိုးဖြစ်သောကြောင့် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော ပန်းရောင်ကျွဲကောကို ရွေးချယ်စားသုံးလေ့ရှိပါသည်။
ဒီကျွဲကောအကြောင်း ပိုလေ့လာကြည့်ရအောင်။
အနီရောင်အသားနှင့် အစိမ်းရောင်အသားပါရှိသော ပန်းရောင်ကျွဲကောသီးသည် ၎င်း၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များကြောင့် လူများစွာကြားရေပန်းစားသည်-
✅ အခွံ၏အရောင်မှာ အဝါရောင် သို့မဟုတ် အစိမ်းရင့်ရောင်ဖြစ်ပြီး ပါးလွှာပြီး အခွံခွာရန်လွယ်ကူသည်။
✅ ပန်းရောင် ကျွဲကောသီးကို ထုတ်ယူလိုက်တဲ့အခါ အနံ့သင်းသင်းလေးနဲ့ သင်းပျံ့တဲ့ အနံ့အရသာကို ခံစားရပါလိမ့်မယ်။
✅ အစေ့အနည်းငယ်ပါသော အသားနှင့် ပျော့ပျောင်းသည်။
✅စားတဲ့အခါ လျှာဖျားမှာ ချိုမြိန်တဲ့ အရသာကို ခံစားနိုင်ပါတယ်။
✅ ပန်းရောင်ကျွဲကောသီးက ကြွပ်ရွပြီး မကြေမွဘဲ ချိုမြိန်ပြီး ကြွယ်ဝပါတယ်။
Ben Tre သည် အရသာရှိပြီး အာဟာရပြည့်ဝသော အသီးအနှံများရှိသည့် ဗီယက်နမ်နိုင်ငံ၏ ကျော်ကြားသောနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် အကျော်ကြားဆုံးမှာ ပန်းရောင်ကျွဲကောဖြစ်သည်။
ပန်းရောင်ကျွဲကောကို ဝယ်သူတော်တော်များများက ကျွဲကောမှာ အစေ့ရှိလား မရှိလားလို့ မကြာခဏ တွေးနေတတ်ကြပါတယ်။ ပန်းရောင်ကျွဲကော အမျိုးအစားများပေါ်မူတည်၍ အစေ့မပါသော သို့မဟုတ် အစေ့မပါသော မျိုးများရှိသည်။
ယနေ့ဈေးကွက်တွင် အနီရောင်အသားပါသော ပန်းရောင်ကျွဲကောသည် လူကြိုက်အများဆုံး ကျွဲကောမျိုးဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ပန်းရောင်ကျွဲကောကို အခြားအမျိုးအစားများစွာဖြင့် မွေးမြူထားသည်။
4. Pomelo ၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ကျွဲကောသီးကို ပုံမှန်စားခြင်းက အထောက်အကူဖြစ်စေပါတယ်။
- ကျန်းမာတဲ့နှလုံး၊ ကျွဲကောမှာပါတဲ့ flavonoids တွေက ဦးနှောက်ကို ကာကွယ်ပေးပြီး ဦးနှောက်သွေးယိုစီးမှုနဲ့ လေဖြတ်ခြင်းတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။
- Pomelo မှာ antioxidants အများအပြားပါဝင်ပြီး ကိုလက်စထရောနဲ့ triglycerides တွေကို လျှော့ချပေးပါတယ်။
- ခန္ဓာကိုယ်က ကယ်လ်စီယမ်နဲ့ သံဓာတ်ကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး အရိုးတွေကို သန်မာစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B11 (ဖောလစ်အက်ဆစ်) သည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်များအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
- ကျွဲကောသီးမှာ အဆီလောင်ကျွမ်းမှုကို မြန်စေတဲ့ ဓာတ်တွေ ပါဝင်တာကြောင့် သဘာဝအတိုင်း ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချပါ။
- ကျွဲကောသီး၏ ခါးသောအရသာသည် ဆီးချိုရောဂါကို ကုသရာတွင် အထောက်အကူပြုသည့် အာနိသင်ရှိပြီး ခန္ဓာကိုယ်မှ အင်ဆူလင်ကို အာရုံခံစားနိုင်စေရန် ကူညီပေးသည်။
- ကျွဲကောသီးမှာ ဗီတာမင် C ပါဝင်မှု မြင့်မားတာကြောင့် အရေပြားပေါ်က အစက်အပြောက်တွေကို လျော့ပါးစေရုံသာမက အသားအရေကိုလည်း ချောမွေ့စေပါတယ်။
- ဗီတာမင် A နှင့် C ကြွယ်ဝသော ပမာဏသည် ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို အားကောင်းစေပြီး အဖြစ်များသော ရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးသည်။ ကျွဲကောကို နေ့တိုင်းစားလိုက်ရုံနဲ့ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ဗီတာမင် C လိုအပ်ချက်ရဲ့ 78% ကို ဖြည့်ဆည်းပေးလိုက်ပါပြီ။
- ကျွဲကောသီးမှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က တံတွေးနဲ့ အစာအိမ်ဖျော်ရည်တွေကို ကောင်းကောင်းအစာချေဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင် ဝမ်းချုပ်ခြင်းကို တိုက်ဖျက်ပေးသည်။ ဝမ်းလျှောခြင်း၊ အူသိမ်ရောင်ရမ်းခြင်းစသည့် ရောဂါအချို့ကို ကာကွယ်ပေးသည်။
ဆောင်းပါးပါ အချက်အလက်များဖြင့် သင်အထူးနှစ်သက်သော ကျွဲကောအမျိုးအစားကို သင်ကိုယ်တိုင် ရွေးချယ်နိုင်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။ ကျွဲကောအမျိုးအစား မည်သို့ပင်ရှိစေကာမူ နေ့စဉ်ကျွဲကောကို စားသုံးခြင်းသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။ မိသားစုအတွက် ပုံမှန်ကျွဲကောကို ဝယ်သင့်တယ်။
Longdan သည် စျေးကွက်တွင် ဂုဏ်သိက္ခာအရှိဆုံး အရည်အသွေးမြင့် ကျွဲကောများကို ဝယ်ယူသည့်နေရာဖြစ်သည့်အတွက် ဂုဏ်ယူပါသည်။ ထို့အပြင်၊ စတိုးဆိုင်သည်အခြားသစ်သီးများနှင့်အစားအစာများကိုပါ ၀ င်သည်; အော်ဂဲနစ်ထုတ်ကုန်များ၊ အစိမ်းရောင်နှင့် သန့်ရှင်းသောအစားအစာ၊ သင်နှင့် သင့်မိသားစုအတွက် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု။
လတ်ဆတ်ပြီး ချိုမြိန်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ ကျွဲကောကို စားချင်ရင် Longdan ကို ချက်ချင်းသွားပါ။
#longdan #longdanstores #asiansupermarket #homeofasia #orientalsupermarket #asiancuisine #asianfood