龍丹黒キクラゲは野生の食用キノコで、その黒い耳のような形からキクラゲと呼ばれることがよくあります。これらの干しキノコはカロリーと脂肪が低いですが、他のキノコと同様に、高タンパク質、食物繊維、ミネラルとビタミンが豊富です。

龍丹黒菌は山岳地帯の木に生えるため、多くのアサイン料理、特に中華料理のレシピに使用されます。これらを炒め物などの食事や食事に取り入れることで、がんの発生や認知症の発症を防ぐことができます。

原材料名：黒キクラゲ（黒キクラゲ）（100％）

100gあたりの栄養成分：
エネルギー：290.0kcal
脂肪: 0.99g;そのうち飽和分：0.2g
炭水化物: 75.2g;うち糖質：2.21g
食物繊維：11.5g
食塩：0.013g

アレルギーに関するアドバイス: なし

特徴: ビーガン対応

原産地：ベトナム産

保管: 乾燥した涼しい場所に保管し、直射日光を避けてください。

保存タイプ: 常温

準備と使用法: 柔らかくなるまで水 (25°C) に浸し (約 15 分)、水を切って冷水で発酵させ、春雨、麺、サラダ、スープの材料として使用します。