原材料リスト: 米。
アレルギーに関するアドバイス: なし。
特徴:なし。
原産地:日本。
保管: 直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
ストレージタイプ: 常温。
使用説明書:
1. まず、お米をきれいな水で水が半透明になるまで洗います。
2. 米3:水2.5の割合で炊きます。水を沸騰させ、米を加えて水分がなくなるまで火を弱めます。その後、お米を休ませます。
3. 休ませたら、ボウルや鍋などの平らな底の容器に米を注ぎます。温かいご飯にキッコーマンすし調味料大さじ3を加えます(360gの場合大さじ3程度)。米粒が崩れたり潰されたりしないように、ヘラでよくかき混ぜます。
4. 次に、混合物をよく冷まして自然乾燥させることが重要です。少なくとも 2 時間、湿らせた布で覆うだけで、密着性が良く、わずかに光沢があり、寿司を作るときに形を整えやすくなります。
5. おにぎりの形が完成したら、新鮮なマグロやサーモンのスライスを寿司に加えるだけです。