Listahan ng Materyal: Dry Zone Mahogany
Paggamit: Ginagamit bilang ibabaw para sa mga pagkaing pinuputol gamit ang mga kutsilyo. Ang mga chopping board ng Truong Son ay ginawa upang tumagal. Upang makatulong na maiwasan ang bakterya, mangyaring magwiwisik ng kaunting asin sa ibabaw ng chopping board, pagkatapos ay linisin muli gamit ang kalahating kalamansi o lemon.
Tandaan: Huwag gamitin para sa iba pang layunin.