Ang Longdan Black Fungus ay isang nakakain na ligaw na kabute, kadalasang tinatawag na cloud ear fungus dahil sa maitim, parang tainga na hugis nito. Ang mga tuyong mushroom na ito ay mababa sa calories at taba, ngunit tulad ng ibang mga mushroom, ay mataas ang protina at hibla pati na rin ang mineral at bitamina.

Ang Longdan Black Fungus lumalaki sa mga puno sa bulubunduking rehiyon, at dahil dito ay magagamit at ginagamit sa maraming Asain cuisine, partikular sa mga recipe ng Chinese. Ang pagsasama ng mga ito sa iyong diyeta at pagkain, tulad ng stir-fry ay maaaring makatulong na maiwasan ang pagbuo ng kanser at pag-unlad ng demensya.

Listahan ng Sangkap: Black Fungus (100%)

Payo sa Allergy: Wala

Mga Tampok: Angkop para sa Vegan

Pinagmulan: Produkto ng Vietnam

Imbakan: Panatilihin sa tuyo, malamig na lugar at iwasan ang direktang sikat ng araw. Kapag nabuksan, ilagay sa isang lalagyan ng airtight.

Uri ng storage: Ambient

Paghahanda at paggamit: Ginamit bilang isang sangkap sa pagluluto. Ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 15-20 minuto bago gamitin.