Ang Longdan Hanoi Rice Noodles o "bánh phở hà nội" ay gawa lamang sa kanin at tubig, at sa gayon ay gluten-free at vegan, at maaaring kainin sa maraming iba't ibang pagkain tulad ng sa minamahal na Vietnamese Beef Noodle Soup (phở bò) o sa stir fry. Ang rice noodles ay mabilis, at simpleng gawin, at madaling i-customize ayon sa gusto mong panlasa.
Pinagmulan: Produkto ng Vietnam
Imbakan: Panatilihin sa malamig, tuyo na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw
Uri ng Imbakan: Ambient
