Listahan ng mga sangkap: Bigas.
Payo sa Allergy: Wala.
Tampok: Wala.
Pinagmulan: JAPAN.
Imbakan: Panatilihin sa isang malamig at tuyo na lugar, malayo sa direktang sikat ng araw.
Uri ng Imbakan: Ambient.
Mga tagubilin para sa paggamit:
1. Magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng iyong bigas sa malinis na tubig hanggang sa maging translucent ang tubig.
2. Para magluto, gumamit ng humigit-kumulang 3 bahagi ng bigas hanggang 2.5 bahagi ng tubig. Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay ilagay ang kanin at ibaba ang apoy hanggang sa sumingaw ang tubig. Pagkatapos ay iwanan ang kanin upang magpahinga.
3. Kapag nakapagpahinga na, ibuhos ang bigas sa isang flat-bottomed na lalagyan tulad ng mangkok o kasirola. Magdagdag ng 3 kutsara ng kikkoman sushi seasoning sa mainit na kanin (approx. 3 tablespoons para sa 360g). Haluing mabuti gamit ang spatula para hindi masira o madurog ang mga butil ng bigas.� �
4. Susunod, ito ay mahalaga upang hayaan ang timpla cool down na rin at hangin dry. Sa loob ng hindi bababa sa 2 oras, takpan lang ito ng mamasa-masa na tela upang ito ay dumikit nang mabuti, maging bahagyang makintab at pagkatapos ay madaling hubugin kapag gumagawa ng iyong sushi.�
5. Kapag nahugis na ang iyong mga rice ball, ang kailangan mo lang gawin ay magdagdag ng ilang magagandang hiwa ng sariwang tuna o salmon sa iyong sushi.
