Ang dinurog na Yellow Bean Sauce ay kilala bilang Tuong Ban sa Vietnamese. Ang Crushed Yellow Bean Sauce na ito ay isang specialty ng Hung Yen (isang hilagang lalawigan ng Viet Nam). Ang sarsa na ito ay maraming nalalaman kaysa sa iyong iniisip:

- Paggamit ng Crushed Yellow Bean Sauce para gumawa ng dipping sauce para sa mga summer roll o rice noodles: 

Pag-init ng langis at magdagdag ng mga scallion. Magdagdag ng asukal, sili, kumukulong tubig at Durog na Yellow Bean Sauce. Pagkatapos, patayin ang apoy, magdagdag ng paminta, limon. Inihain kasama ng mga halamang gamot.

-Paggamit ng Crushed Yellow Bean Sauce bilang isang sangkap sa pagluluto. Perpekto ang sauce na ito para sa stir-fry morning glory, mushroom o steamed tofu na may Crushed Yellow Bean Sauce.

Listahan ng Sangkap: Malagkit na Bigas, Toyo, Asin, Tubig

Payo sa Allergy: tingnan ang mga sangkap sa bold.

Mga Tampok: Angkop para sa Vegan

Pinagmulan: Produkto ng Vietnam

Imbakan: Panatilihin sa tuyo, malamig na lugar at iwasan ang direktang sikat ng araw.

Uri ng storage: Ambient

Paghahanda at paggamit: Direktang ginagamit o bilang sangkap para sa pagluluto ng mga pagkaing oriental.