Produkto ng 

Paano gumawa

Vegan riblets maasim na sopas 

Kakailanganin mong:  Vegan riblets, tamarind paste, sili, lemon, leek , tofu at kasamang pampalasa.

Paghahanda:

Maghanda ng vegan riblets bilang pagtuturo. Gupitin ang tofu sa kagat-laki ng mga piraso. Malinis na cilantro, gupitin sa maliliit na piraso. Hiniwang sili. Hugasan ang bean sprouts. Nilinis ang mga kamatis, pinutol sa wedges para kainin. Balatan ang pinya, alisin ang mga mata. Linisin at pagkatapos ay i-cut sa kagat-laki ng mga piraso.

Indian taro, hugasan ang lupa sa labas at pagkatapos ay gumamit ng kutsilyo upang hubarin ang balat. Gupitin sa diagonal na mga tapyas, mga 1 - 1.5cm ang kapal at pagkatapos ay ibabad sa tubig na asin ng mga 20-30 minuto.

Paghaluin ang tamarind na may humigit-kumulang 50ml ng mainit na tubig, ibabad hanggang sa matunaw, pagkatapos ay salain ang katawan at kumuha ng tubig.

Hakbang 1:

Ilagay ang kawali sa kalan, buksan ang apoy, ilagay ang mga 2 kutsarang mantika sa kawali, kapag kumukulo na ang mantika, ilagay ang pinya at tinadtad na kamatis, haluing mabuti hanggang maluto.

Magdagdag ng 1 kutsaritang pampalasa, 1 kutsaritang asin at haluing mabuti.

Hakbang 2:

Kapag luto na ang kamatis at pinya, ilagay sa 500ml na sinalang tubig, 50ml na sinala na tamarind juice, haluing mabuti at pakuluan. Kapag kumulo na ang tubig, ilagay ang hiniwang tofu, vegan riblets, lutuin ng 2 minuto pa, pagkatapos ay ilagay sa Indian water, magdagdag ng ilang hiwa ng sili at lutuin ng isa pang 5 minuto. Panghuli, ilagay ang bean sprouts, tinadtad na cilantro at nilinis na bean sprouts sa kaldero, lutuin ng mga 2 minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy.