Vu Lan festival
Ang Vu Lan (Ullambana) Festival ay isa sa matagal nang tradisyonal na ritwal na pagdiriwang ng mga pamilyang Vietnamese upang ipahayag ang kanilang pasasalamat sa mga magulang at ninuno. Ang pagdiriwang na ito ay ginaganap sa ika-15 araw ng ika-7 lunar na buwan at sa panahon ng pagdiriwang na ito, maraming pamilyang Vietnamese ang nagve-vegan para ialay ang kanilang mabubuting merito sa kanilang mga yumaong nakatatanda at ipagdasal ang lahat ng nabubuhay ng masagana, magandang kapalaran at mahabang buhay.
Ang iminungkahing menu ng Longdan para sa Vu Lan Festival
Habang papalapit ang Vu Lan holiday, bibigyan ka namin ng menu ng mga vegan dish na direktang nagmumula sa aming mga sangkap.
- Vegan Pork Loaf Stew With Vegetable Recipe
Mga sangkap:
- 100g The Plantbase Store Vegan Pork Roll
- 50g karot, 70g maasim na repolyo, 50g talong
- 50g tungkod, 50g patatas, 80g bilog na repolyo, ½ sili, 30g sibuyas
- Asukal, asin, vegan oil , 5 spices powder , coconut juice , soya sauce , vegan seasoning (Ang pinakamagandang pagpipilian ay vegetable bouillon powder )
Paano gumawa:
- Hatiin ang karot sa 3cm na piraso, patatas sa 2 cm square na piraso.
- Hiwain ang talong sa 3cm na piraso pagkatapos ay gupitin ito sa 4 na piraso. Ilagay ang lahat ng mga piraso sa maalat na tubig.
- Gupitin ang bilog na repolyo sa 2 cm na parisukat na piraso, maasim na repolyo sa 3 cm na piraso.
- Hiwain ang tungkod sa maliliit na piraso pagkatapos ay gupitin ito sa mas manipis na piraso
- Hiwain ang Vegan Pork Roll sa maliliit na piraso, ang parehong sukat ng gulay.
- Gupitin ang sili sa maliliit na piraso.
- Magprito ng bahagyang karot, patatas at talong na may langis ng gulay
- Maghanda ng isa pang kawali na may 2 kutsarang langis ng gulay at iprito ang mga piraso ng sibuyas. Pagkatapos ay ilagay ang sili at tungkod sa ilalim ng bot ang kawali. Ibuhos ang 150ml na tubig ng niyog, magdagdag ng ½ kutsara ng natural na pangkulay ng pagkain, ¼ kutsara ng 5 spice powder, ¼ kutsarang asin, ¼ kutsarang vegan seasoning, 1 kutsarang asukal, 3 kutsarang toyo sa pinaghalong. Susunod, ilagay ang lahat ng gulay sa kawali at simulan ang pag-stewing na may katamtamang init sa loob ng 15 minuto hanggang sa walang sauce sa kawali.
- I-scoop ang lahat ng gulay sa isang plato at ihain kasama ng puting kanin.
*Note: Iprito ang lahat ng gulay bago nilaga para mas maraming spices ang makuha ng lahat ng sangkap. Paggamit ng lata sa ilalim ng kawali upang lumikha ng bahagyang matamis na lasa at maiwasan ang pagsunog ng kawali.
- Sweet and Sour Vegan Rib Tips Stir-Fry Recipe
Mga sangkap:
- 250g The Plantbase Store Vegan Rib Tips , ibinabad sa tubig sa loob ng 60 minuto, pinatuyo
- Berde at pulang kampanilya paminta, ginutay-gutay sa maliliit na piraso.
- Kulaytro, hiniwa
- 1 lemon, tinadtad
- Lilang sibuyas, tinadtad
- Asukal, vegan seasoning powder (ang pinakamagandang pagpipilian ay vegetable bouillon powder )
Paano gumawa:
- Iprito ang ginutay-gutay na purple na sibuyas hanggang sa bahagyang browned. Magdagdag ng vegan rib sa kawali hanggang sa maging maputlang dilaw.
- Magdagdag ng red bell peppers na may vegan seasoning powder, asukal at lemon juice sa kawali at lutuin hanggang maluto nang mabuti ang lahat.
- Lagyan ng kaunting kulantro sa itaas para sa dekorasyon
Bilang karagdagan, madali kang makakagawa ng mga pagkaing vegan para sa iyong sarili at sa iyong pamilya gamit ang mga sangkap mula sa aming hanay ng produkto ng The Plantbase Store. Paki-click ang link sa ibaba: https://longdan.co.uk/collections/the-plantbase-store