Mai Que Lo ဝက်အူချောင်း (lap xuong) သည် Tet - ဗီယက်နမ်တွင် အကြီးဆုံးပွဲတော်၊ အထူးသဖြင့် တောင်ဗီယက်နမ်တွင် မရှိမဖြစ်။
ဗီယက်နမ်ကို သွားလည်ဖို့ အခွင့်အရေးရရင် အရသာရှိတဲ့ Lap Xuong ဝက်အူချောင်းကို မြည်းစမ်းကြည့်ပြီး သင့်သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ မိသားစုအတွက် အိမ်မှာ ယူဆောင်သွားလိုက်ပါ။
Mai Que Lo ဝက်အူချောင်း (lap xuong) ကို အောက်ပါကဲ့သို့ အရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းများစွာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
- အရသာရှိသော ကောက်ညှင်းပေါင်းကို ရောစပ်၍
- Yang Chow ထမင်းကြော်
- Savory Bo Pia Roll
- Pia Cake - ဗီယက်နမ်ရှိ Soc Trang ပြည်နယ်၏ အထူးပြုချက်
- ဗီယက်နမ်လမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ- ဝက်သား၊ ဝက်သားဆီ၊ ကော်လာဂျင်ဘူးခွံ၊ သကြား၊ အိုင်အိုဒစ်ဆား၊ Mei Kuei Lu wine (0.17%)၊ အစိုဓာတ်ထိန်းပေးသည့်အေးဂျင့် (451i၊ 452i)၊ acidity regulator (262i)၊ အရသာမြှင့်တင်သူများ (621၊ 627၊ 631)၊ အစားအသောက်အရောင်ခြယ်ခြင်း (၁၂၉)။
အသုံးပြုပုံ-အသုံးမပြုမီ ကင်၊ မွှေကြော် သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် ကင်ပါ။
ထိန်းသိမ်းရန် လမ်းညွှန်ချက်- အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ထားပါ၊ နေရောင်ခြည် တိုက်ရိုက် ရှောင်ပါ။
သိုလှောင်မှု- အပူချိန် 20-25°C မှ နေရောင်ခြည်တိုက်ရိုက်မထိတွေ့ဘဲ အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ထားပါ။
သိုလှောင်မှုအမျိုးအစား- ပတ်ဝန်းကျင်
