ထုတ်ကုန် 

လုပ်နည်း

Vegan riblet ချဉ်စွပ်ပြုတ် 

သင်လိုအပ်လိမ့်မည်-  ပဲပြား၊ မန်ကျည်းငါးပိ၊ ငရုတ်သီး၊ သံပုရာသီး၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ တို့ဟူး နှင့် ဟင်းခတ်အနှစ်တို့ ပါရှိပါသည်။

ပြင်ဆင်မှု-

ညွှန်ကြားချက်အတိုင်း vegan ribbets ပြင်ဆင်ပါ။ တိုဟူးကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ Cilantro ကို သန့်စင်အောင် အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ ငရုတ်သီးလှီးထားပါ။ ပဲပင်ပေါက်ကို ရေဆေးထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကို သန့်စင်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး စားပါ။ နာနတ်သီးကို အခွံခွာပြီး မျက်လုံးကို ဖယ်ထားပါ။ သန့်စင်ပြီးနောက် အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးထားပါ။

ပိန်းဥကို အပြင်ဘက်ရှိ မြေဆီလွှာကို ဆေးကြောပြီး အရေခွံချွတ်ရန် ဓားကို အသုံးပြုပါ။ အထူ ၁-၁.၅ စင်တီမီတာခန့်ရှိသော ထောင့်ဖြတ်အဝိုင်းများဖြစ်အောင် ဖြတ်ပြီး ဆားရေထဲတွင် မိနစ် ၂၀-၃၀ ခန့်စိမ်ပါ။

မန်ကျည်းသီးကို ရေနွေး ၅၀ မီလီလီတာခန့် ရောစပ်ပြီး အရည်ပျော်သည်အထိ စိမ်ပြီးနောက် ခန္ဓာကိုယ်ကို စစ်ထုတ်ကာ ရေရရှိအောင် ပြုလုပ်ပါ။

အဆင့် 1-

ဒယ်အိုးကို မီးဖိုပေါ်တင်၍ အပူပေးကာ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီ ၂ ဇွန်းခန့်ထည့်ကာ ဆီဆူလာလျှင် နာနတ်သီးနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးလှီးထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများထည့်ကာ ကျက်သည်အထိ မွှေပေးပါ။

ဟင်းခတ်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတို့ကို ထည့်ပြီး မွှေပေးပါ။

အဆင့် 2-

ခရမ်းချဉ်သီး နှင့် နာနတ်သီးများ ကျက်သွားလျှင် ဇကာထားသော ရေ 500ml ၊ ဇကာထားသော မန်ကျည်းရည် 50ml တို့ကို ရောမွှေပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ရေပွက်လာလျှင် လှီးထားသော တိုဟူး၊ vegan riblets များထည့်ကာ နောက်ထပ် ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် အိန္ဒိယရေထဲတွင် ထည့်ကာ ငရုတ်သီးအတုံးအနည်းငယ်ထည့်ကာ နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် လှီးထားသော ပဲပင်ပေါက်နှင့် သန့်စင်ထားသော ပဲပင်ပေါက်တို့ကို အိုးထဲတွင် ထည့်ကာ ၂ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီးနောက် မီးပိတ်လိုက်ပါ။