ထုတ်ကုန်

ဆန်ကစီနဲ့ Tokbokki လုပ်နည်း

သင်လိုအပ်လိမ့်မည်- 

ဆန်မှုန့် 400 ဂရမ်
 ဆားအနည်းငယ်
 ရေ 360ml + နှမ်းဆီ 5ml (ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ)
 သကြား
 Ketchup
 ငရုတ်သီးဆော့စ်
 ငါးငံပြာရည်

ပြုလုပ်နည်း-

1- ဆန်မှုန့်ကို ဆား၊ ရေနှင့် ရောမွှေပါ။
2- ရောထားသော မုန့်စိမ်းများကို မီးဖိုထဲသို့ထည့်ကာ မိနစ် 20 ခန့် ရေနွေးငွေ့ဖြင့် မုန့်စိမ်းထဲသို့ ရေမကျသွားစေရန်။
3- နှမ်းဆီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်ခန့်ကို နှံ့အောင်နယ်ပြီး မုန့်သားကို မုန့်ညက်ချောမွေ့သွားသည်အထိ 5 မိနစ်ခန့် သမအောင် မွှေပေးပါ။
4- မုန့်စိမ်းကို ရှည်လျားသောအဝိုင်းထဲသို့ လှိမ့်ကာ မုန့်စိမ်းကို ရှည်လျားသောအပိုင်းများ သို့မဟုတ် စိတ်ကြိုက်ပုံစံများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။
5- အဆင်သင့်လုပ်ထားသော တိုဘောကီဆော့စ်ဖြင့် စားသုံးရန် သို့မဟုတ် သကြား စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ketchup စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ငရုတ်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၄ ဇွန်း (ကိုရီးယား)၊ ငါးငံပြာရည် ၂ ဇွန်းနှင့် ရေအနည်းငယ်တို့ ရောစပ်ပြီး ကိုယ်တိုင်လုပ်စားပါ။