ကိုရီးယားအစားအစာ သည် ထူးခြားဆန်းပြားသည်။ ၎င်းသည် အရသာရှိသော ငံပြာရည်၊ နှမ်းဆီ၊ ပဲပိစပ်၊ ပဲငံပြာရည်၊ ဆား၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်း၊ နှင့် အရေးအကြီးဆုံးမှာ ငရုတ်သီး၊ ငရုတ်ကောင်း အစရှိသည့် ဘုံအာရှပါဝင်ပစ္စည်းများ ပေါင်းစပ်ထားသော အရသာနှင့် အရသာတို့မှ ရရှိသည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအစပ်အရသာ။
တကယ်တော့ ကိုရီးယားနိုင်ငံဟာ ကြက်သွန်ဖြူစားသုံးမှု အများဆုံးနိုင်ငံဖြစ်ပြီး အီတလီကို ကျော်တက်ပါတယ်။ ကိုရီးယားအစားအစာယဉ်ကျေးမှု ၏ထူးခြားသောအင်္ဂါရပ်များမှာ အစားအစာအမျိုးအစားများအလိုက် ရာသီအလိုက်ကွဲပြားပြီး တစ်နှစ်ပတ်လုံးထိန်းသိမ်းထားသည့် ချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် များစွာအားကိုးပါသည်။