တရုတ်အစားအစာ သည် ၎င်း၏အစားအစာတွင် အရောင်၊ ရနံ့နှင့် အရသာတို့ကို အလေးပေးပါသည်။ တရုတ်ဟင်းချက်နည်းများ ချက်ပြုတ်သော တိုင်းရင်းသားများသည် ၎င်းတို့၏ အရောင်များကို ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ဟင်းလျာများကို လှပအောင် ဖန်တီးလေ့ရှိသည်။ အချို့သော တရုတ်ဟင်းလျာများသည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်းဖြစ်ပြီး အချို့မှာ စားပွဲပေါ်တွင် အာရုံစူးစိုက်မှုပြုလုပ်ရန်အတွက် အလွန်တောက်ပနေနိုင်သည်။ တရုတ်အစားအစာ စားပွဲတစ်ခုသည် အရောင်အသွေးစုံပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသည်။