ရိုးရာအစားအစာများဖြင့် နှစ်သစ်ကို ဂုဏ်ပြုပါ။

Tet Nguyen Dan သည် ဗီယက်နမ်တွင် ကြီးစွာသော စိတ်အားထက်သန်မှုနှင့် ကြည်ညိုလေးစားမှုဖြင့် ကျင်းပသည့် ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသော နှစ်သစ်ကူးအချိန်အခါဖြစ်သည်။ Longdan နှင့်မဖြစ်မနေရှိသော ဗီယက်နမ်နှစ်သစ်ကူးဟင်းလျာများကို လေ့လာကြည့်ကြပါစို့

Chung Cake - စတုရန်းကောက်ညှင်းကိတ်

Bánh Chưng သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော Tet သည် ၎င်း၏စတုရန်းပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် စည်းလုံးမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ကောက်ညှင်းဆန်၊ မတ်ပဲ၊ ဝက်သားနဲ့ အဆီများတဲ့ ငှက်ပျောရွက်တို့နဲ့ ပြုလုပ်ထားတာကြောင့် အရသာနဲ့ အရသာရောစပ်ထားတဲ့ ထုပ်ပိုးထားပါတယ်။

မြတ်နိုးစရာကောင်းသော ရိုးရာဓလေ့တစ်ခုအနေဖြင့် Bánh Chưng သည် အရသာခံဖူးများကို နှစ်သက်ရုံသာမက ယဉ်ကျေးမှုအဆက်အစပ်ကို ကိုယ်စားပြုပြီး အရသာရှိသော မွှေးကြိုင်သောကိုက်မှုတိုင်းတွင် မျိုးဆက်အဆက်ဆက် တက်တက်၏စိတ်ဓာတ်ကို ပုံဖော်ပေးပါသည်။

Vietnamese Pork Sausage - ဗီယက်နမ်ဝက်ဝက်အူချောင်း

အရသာရှိသော ဗီယက်နမ်ဝက်သားအူချောင်း Giò Lụa သည် ကြွယ်ဝမှုနှင့် ကြွယ်ဝမှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။ ပါးပါးလှီးဖြတ်ပြီး မိမိဘာသာ သို့မဟုတ် အမျိုးမျိုးသော Tet ဟင်းလျာများ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအနေဖြင့် နှစ်သက်စွာ စားသုံးနိုင်ပြီး Gió Lua သည် စည်းစိမ်ဥစ္စာနှင့် ကံကြမ္မာကို ဖော်ညွှန်းသည့် ပွဲတော်များတွင် အရသာတစ်မျိုးကို ပေါင်းစပ်ထည့်သွင်းထားသည်။

Spring Rolls - နွေလိပ်များ

Chả Giò သည် ၎င်းတို့၏ ကြွပ်ကြွပ်သော အသွင်အပြင်နှင့် အရသာရှိသော ဖြည့်စွက်စာများအတွက် နှစ်သက်ကြသည်။ ဟင်းခတ်အမဲသား၊ ကြာဇံခေါက်ဆွဲနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ပြည့်နေသော ဤလိပ်များကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ကြော်ထားသည်။ အရသာရှိသော ငံပြာရည်ဖြင့် တည်ခင်းထားသော Chả Giò သည် ဗီယက်နမ်ဟင်းလျာများတွင် အရသာရှိသော အရသာနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော အရသာများကို ပြသထားသည့် နှစ်သက်ဖွယ် အမြည်းစားစရာ သို့မဟုတ် သရေစာဖြစ်သည်။

ကြက်သွန်ချဉ် 

စိုက်ပျိုးရေးနိုင်ငံဖြစ်သည့် ဗီယက်နမ်နိုင်ငံသည် စားပွဲပေါ်၌ ကြက်သွန်ချဉ်ဖြင့် ပွဲတော်အတွင်း ယဉ်ကျေးမှုအလှကို ပြသကာ သဘာဝ၏လက်ဆောင်များကို ကျေးဇူးတင်ကြောင်း ဖော်ပြသည်။ အစဉ်အလာအပြင် ကြက်သွန်ချဉ်ချဉ်သည် အစာချေဖျက်မှုနှင့် အနံ့အရသာကို မြှင့်တင်ပေးကာ အထူးသဖြင့် ကောက်ညှင်းကိတ်နှင့် ဗီယက်နမ်ဝက်အူချောင်းတို့ တွဲစားသည့်အခါ Tet ထမင်းစားအတွေ့အကြုံကို တိုးမြင့်စေသည်။

Longdan သည် Tet ကို အထိမ်းအမှတ်အဖြစ် ဟင်းပွဲတိုင်းတွင် ပြုလုပ်ထားသော အနုစိတ်သော ယဉ်ကျေးမှုပုံစံများကို ခံစားရန် သင့်အား နွေးထွေးစွာ ဖိတ်ခေါ်ပါသည်။ ဗီယက်နမ်အသိုက်အဝန်းက Tet သည် မယုံနိုင်လောက်အောင် အရသာရှိပြီး အထူးအချိန်အခါတစ်ခုအဖြစ် တွေ့ရှိကြပြီး အဆိုပါ အချက်အပြုတ် အရသာများသည် အာခေါင်ကို ကျေနပ်စေရုံသာမက မြတ်နိုးတန်ဖိုးထားသော ဓလေ့ထုံးတမ်းများကိုလည်း ထည့်သွင်းထားသည်။ ယနေ့ Longdan စတိုးများတွင် အကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရယူပြီး သင့်ကိုယ်ပိုင် Tet ပွဲများကို အိမ်တွင်ပြုလုပ်ပါ။ Longdan ကို ဘယ်တော့မှ မေ့မရနိုင်တဲ့ Tet ကို ဖန်တီးရာမှာ မင်းရဲ့ အချက်အပြုတ်လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်ဖြစ်အောင် လုပ်လိုက်ပါ။