Whirlwind of Crab Linguine: Embark on a Culinary Adventure of Seafood Bliss - Longdan Official
နွေရာသီတိုင်းမှာ ကဏန်းအခိုက်အတန့်လေး ရှိသင့်တယ် - ကမ်းခြေမှာ ထောပတ်စားတဲ့ အသားညှပ်ပေါင်မုန့် ဒါမှမဟုတ် ဝိုင်ဖြူတစ်ခွက်နဲ့ စမတ်ကျကျ ၀တ်စားပါ။ ကဏန်းများစွာကို သင်ဝင်ရောက်ခွင့်ရလို့ ပျော်ရွှင်တယ်ဆိုရင် နောက်ထပ်စွန့်စားမှုတွေအတွက် ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ ဂဏန်းချက်နည်းတွေကို စမ်းကြည့်ပါ။
ဤအရသာရှိသော ရိုးရှင်းသော ဂဏန်းသားဟင်းချက်နည်းအတွက် လတ်ဆတ်သောဂဏန်း သို့မဟုတ် ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသော ကဏန်းသားကို သင်သုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

ကဏန်းညိုအတွက်
  • ချက်ပြုတ်ထားသော ကဏန်းညို 1 x 900g/2lb၊ လတ်ဆတ်သော ကဏန်းသား 350g/12oz
ခေါက်ဆွဲအတွက်
  • 315g/11oz linguine
  • ပင်လယ်ဆား 25 ဂရမ် / 1 အောင်စ
ငံပြာရည်အတွက်
  • သံလွင်ဆီ 55ml/2fl အောင်စ
  • ကြက်သွန်ဖြူ ၁ မွှာကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
  • ကြက်သွန်နီ ၄ လုံးကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
  • ပါးပါးလှီးထားသော ငရုတ်သီးအနီ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်း
  • 275g/10oz လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အဖြူရောင် ဂဏန်းသားခူး
  • 25ml/1fl oz ဝိုင်ဖြူခြောက်
  • လှီးဖြတ်ထားသော လတ်ဆတ်သော အရွက်နံနံပင် ၁ ဇွန်း
  • ခုတ်ထစ်လတ်ဆတ်သောပင်စိမ်း 1 ဇွန်း
  • ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ထောင်းပါ။

    နည်းလမ်း

    1. ကဏန်းညိုအတွက်၊ ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ဆုံသည့်နေရာမှ ခြေထောက်များကို လိမ်ပြီး ခြေထောက်များကို ဦးစွာဖယ်ရှားပါ။ ခြေသည်းများကို ခန္ဓာကိုယ်မှ ဆွဲထုတ်ခြင်းဖြင့် ခြေသည်းများကို ဖယ်ရှားပါ။ ကဏန်းကိုယ်ထည်ကို ကဏန်း၏ အလယ်ဗဟိုမှ ကဏန်းကို ၎င်း၏နောက်ကျော (မာကျောသောအခွံ-ဘေးဘက်အောက်) တွင်ထားခြင်းဖြင့် ကဏန်းကိုယ်ထည်ကို ပိုင်းခြားပါ။ ကဏန်း၏အစွန်းအောက်တွင် သင့်လက်များကို ချထားပြီး ကွဲသွားသည်အထိ အပေါ်သို့ တွန်းပါ။ ကဏန်းကို ခွဲခွာရာတွင် ကူညီရန် လေးလံသောဓားကို အသုံးပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။
    2. ပျော့ပျောင်းသော 'လူသေလက်ချောင်း' ဆယ်ချောင်းလုံးကို ဖယ်ရှားပြီး လွှင့်ပစ်ပါ။ ကဏန်း၏အခွံမှ ပိုလျှံနေသောရေများကို ညှစ်ထုတ်ပြီး အခွံအတွင်းရှိ အစာအိမ်အိတ်နှင့် မာကျောသော အမြှေးပါးများကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အညိုရောင်အသားများကို အခွံခွာရန် ဇွန်းတစ်ချောင်းကို အသုံးပြု၍ ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ (အခြားဟင်းချက်နည်းများတွင် သုံးနိုင်သည်)။
    3. ရှေ့ခြေသည်းကြီးနှစ်ချောင်းကို ခေါက်ပြီး အဖြူရောင်အသားများကို ရွေးထုတ်ပါ။ အသားဖြူများအားလုံးကို သတ္တုဗန်းတစ်ခုပေါ်တွင် တင်ကာ အခွံအပိုင်းအစများကို သေချာစစ်ဆေးပါ။ လိုအပ်သည်အထိ အဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အအေးခံထားပါ။
    4. ခေါက်ဆွဲအတွက် ဆားငံပြာရည် ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကို ပွက်ပွက်ဆူလာစေရန်၊ ပင်လယ်ဆားထည့်ကာ 7-8 မိနစ်ကြာ linguine သို့မဟုတ် al dente သည်အထိ ထုပ်ပိုးညွှန်ကြားချက်များအတိုင်း ချက်ပြုတ်ပါ။
    5. ထိုအချိန်တွင် ငံပြာရည်အတွက် သံလွင်ဆီအား ဒယ်အိုးကြီးကြီးတစ်လုံးတွင် အပူပေးပြီး ကြက်သွန်ဖြူ၊ နွေကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်သီးတို့ကို ထည့်ပါ။ 1-2 မိနစ်ခန့် ညင်သာစွာ ကြော်ပါ (သို့) အရောင်မတောက်ဘဲ ပျော့သွားသည်အထိ ကြော်ပါ။ ကဏန်းသားကို မွှေပြီး နောက်ထပ် တစ်မိနစ် သို့မဟုတ် အပူပေးသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
    6. ဒယ်အိုးထဲသို့ ဝိုင်ထည့်ကာ အရက်အများစု အငွေ့ပျံသွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
    7. ခေါက်ဆွဲရေ ဇွန်းအနည်းငယ်ကို လင်ဂွီကို ဆယ်ထားပါ။ ဂဏန်းသားနှင့် ဒယ်အိုးထဲသို့ နံနံပင်နှင့် ပင်စိမ်းတို့ကို ရောမွှေပေးပါ။ အရောအနှောများ ခြောက်သွေ့လွန်းပါက သီးသန့် ခေါက်ဆွဲရေ တစ်ဆလောက်ထည့်ကာ အညီအမျှ ရောမွှေပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် အရသာရှိအောင် အရသာခံပြီး တည်ခင်းပါ။
    သတင်းအရင်းအမြစ်- BBC Food
    Asian cookingAsian cuisineAsian cusineAsian grocery onlineAsian shop near meAsian supermarket onlineAsian supermarket ukBalanced mealCooking recipeCooking recipesLongdan blogLongdan onlineOriental cookingOriental supermarket near meOriental supermarket store near meThe oriental cuisine